La Guía del Taco en Cancún
-
- Feb 21, 2013
Los de canasta, al pastor, sudados, árabes, o quizá los de carnitas, cochinita, suadero, costilla y hasta los de barbacoa de res, todos fueron probados con una misión: ¡Buscar los mejores! (Primera parte)
Por Myrna Carrillo y Pibe Gómez
TACOS RIGO
COMIDAS Y TACOS
Av. Palenque, SM 30 / lun-dom 9-01 hrs. / $ promedio: 70
Son ya casi legendarios; reconocidos por su antigüedad (desde el año 1988) en la ciudad y por su variedad en el menú, ya que además de tacos, venden tortas, gringas y comida corrida. El de suadero, maciza, pastor, chuleta y el de lengua… uff riquisi- mos. Quizá no son los más económicos pero son visita obligada por sabor y sus “pare- des animadas”. Otra sucursal esta ubicada en la Av. Las Torres.
TACOS DON FER
DE CANASTA
Av. Kohunlich y De la Paz / lun-vie 7-18 hrs. / $ promedio: 40
A metros de la Av. La Luna, estos ricos tacos de canasta, cuentan con un local espacioso y atienden desde la mañana hasta la noche. Su variedad incluye de carne deshebrada, frijol, chicharrón verde y rojo y papa con chorizo, a $7 pesos cada uno aprox. Además, ofrecen variedad de salsas y cebolla para acompañar.
LA POLILLA
CARNITAS
Av. Náder SM 5 / lun-vie 7-13 hrs. / $ promedio: 40
Localizados en un mercadito, es muy fácil encontrarlos por la cantidad de personas que esperan sus tacos de carnitas, populares por estar “bien servidos”, de surtida y maciza. Estos y las “sesadillas” no pueden faltar en la dieta poco balanceada.
LA PLACITA
RESTAURANTE
Av. Yaxchilán / lun-dom 15-01 hrs. / $ promedio: 70
Centro de reunión para muchos locales, este sitio ofrece buenos platillos, entre los que destacan sus tacos de pollo, de res, pastor, chuleta y más. Sus tortillas son hechas a mano y se pueden acompañar con un buen guacamole o frijoles charros.
TACOS ISRAEL
ÁRABES
Av. Chichen Itza y Palenque / lun-dom 18-05 hrs. / $ promedio: 60
De Puebla a Cancún. Famosos por sus tacos hechos de carne de res con tortilla (conocida como) árabe, se pueden pedir naturales o con queso, y se acompañar de salsa picosita pero en serio. Cuestan $18 aprox. y con dos tacos ya se calma el hambre.
DE LA YAXCHILÁN
PUESTO AMBULANTE
Av. Yaxchilán y Punta Nicchehabin SM 24 / lun-dom 17-03 hrs. / $ promedio: 50
En la calle donde está el sindicato CROC puedes encontrar estas delicias, que no son solamente de un puesto, son dos en sus carritos blancos los que atienden, y sacian el antojo de los que pasan por ahí en la madrugada con sus ricos tacos, en tortilla de maíz o harina, de pastor, bistec, chorizo, tripa, lengua, suadero y maciza, a $12 pesos cada uno aprox.
Y si hablamos de tacos, no mencionar a las salsas es una grosería. De las preferidas: la verde, la pico de gallo, de aguacate, de cacahuate y para paladares valientes, la local: la de habanero y cebolla morada. Dice el dicho “Un mal taco se arregla con una buena salsa”, ¿será?.
LOS PAREJA
TACOS
Tecnológico y Saltamontes SM 50 / lun-dom 18-01 hrs. / $ promedio: 60
Esta familia de americanistas de corazón, están siempre dispuestos a atenderte con la mejor de las sonrisas haciéndote siempre participe con un “parejita” al servirte y pedirte la orden; abren aproximadamente desde las 6 pm hasta que se les acaba todo, que por lo general es rápido y es que entre la tripa, el bistec, chorizo, suadero, pastor, lengua y demás, no podrás evitar que se te haga agua la boca tan solo con mirar cómo los preparan para llevártelos a la mesa.
LOS DE PESCADO
TACOS
Av. Tulum No. 32 Sm 20 / lun-dom 8-18 hrs. / $ promedio: 60
¿Unos buenos tacos de camarón o de pescado? Aquí es una buena opción. Si bien su costo es un poco más elevado, están bien servidos en piezas suficientemente grandes como para comer satisfactoriamente dos tacos y ya. Se pueden acompañar con diferentes aderezos. Cuentan con varias sucursales en Cancún, Isla Mujeres y Chetumal.
LOS DE JALISCO
TAQUERÍA
Av. Luciernaga y Granadillo SM 500 / lun-dom 19-02 hrs. / $ promedio: 70
Sirloin, adobada, chorizo y machaca, la opciones para degustar unos muy buenos tacos con estilo regional. Ahora bien, si por esa casualidades quieres probar otro cosa además de los tacos, los volcanes, las quesadillas o los alambres son opción. Unos chiles toreados y una guacamole pueden acompañar tu orden. Con un buen ambiente esta taqueria presenta otra sucursal ubicada en la Plaza Comercial Kabah, ubicada en la SM248, Local 1.
LES BONS
TAQUERÍA
Plaza Portales SM28 / lun-vie 19-02 hrs. / $ promedio: 75
Esta taquería es una excelente opción, si el hambre ataca de noche y en el centro, pero solo paciencia por si les toca esperar mesa. Los tacos mixtos y los de bistec son unos clásicos, al igual que sus volcanes. ¿Ya lo conocen?.
LA BORREGA
CANCÚN
Av. Kabah SM 31 / lun-vie 8-17 hrs. / $ promedio: 70
El clásico crudo desayuno. Barbacoa de las buenas, con esos consomés que te hace sudar los excesos, mientras coquetea con tu paladar. Y las salsas, buenísimas. Si van con amigos o familia, pedir por kilo es la opción.
EL CAMARONCITO
LECHÓN Y CAMARÓN
Calle 35 y 10 SM. 62 / lun-dom 8-12 hrs. / $ promedio: 50
Escondido y sabroso como pocos. En este lugar los tacos de lechón al horno y los de camarón son los infaltables. Siempre tienen alguna promoción para acompañar al taco con una llenadora torta de cohinita. Puro desayuno de campeones.
