Del viernes 23 al domingo 25 de Marzo de 2012, se realizará la primera edición de este festival que busca romper un récord Guinness.

Exposiciones gastronómicas, eventos artísticos, musicales con invitados especiales, feria con juegos mecánicos y de destreza, entre otras actividades conformarán el programa para esta deliciosa convocatoria. Los eventos se prevén entre el mediodía y las 12 de la noche, en el Parque de las Palapas de Cancún.
Uno de los principales atractivos será el intento por romper el Récord Guinness de el taco más grande del mundo, récord que actualmente le pertenece a Guadalajara, por un taco de casi 73 metros de largo y más de mil kilogramos de carnitas.
Lo recaudado durante el festival se donará para apoyar a niños con HIV, el lunes 26 de Marzo.